„Im Heimatmarkt haben wir eine Vielzahl von Optimierungen vorgenommen.“ Nils Handke, Geschäftsführer Hofbrauhaus Wolters der Veranstaltung erzielen. Insgesamt wurden mehr als 30.000 Liter Bier verkauft.“ Was waren die größten Herausforderungen, die sich die Brauerei in diesem besonderen Jahr stellen musste? Welche Maßnahmen haben Sie bezüglich Kundenstruktur, Sortiment, Betriebsausstattung, Prozessen und Personal unternommen? Handke: „Aufgrund der aktuellen Herausforderungen im Biermarkt haben wir in diesem Jahr damit begonnen, die Brauerei neu und zukunftsfähiger aufzustellen. In diesem Zusammenhang wurde das Auslandsgeschäft den strukturellen Veränderungen angepasst. Eine in diesem Zusammenhang durchgeführte umfangreiche Sortimentsstraffung wird zudem kurzfristig die Komplexität innerhalb der Brauerei deutlich reduzieren. Im Heimatmarkt haben wir eine Vielzahl von Optimierungen vorgenommen: Produkte ohne Relevanz wurden gestrichen und nicht rentable Gebinde eingestellt. Des Weiteren wurden die Investitionen in die Wachstumssegmente der alkoholfreien Biere, des Hellbier-Markts und des Dosensegments erhöht. Neben neuen Produkten, wie z. B. Hell alkoholfrei, wurde die Rezeptur von Wolters Hell angepasst und segmDie Hofbrauhaus Wolters GmbH, die größte Privatbrauerei Niedersachsens, hat ihre Geschäfts- und Brauereigebäude seit 1876 an der Wolfenbütteler Straße 39. Die Wolters-Geschäftsführer Nils Handke und Alexander Arsene leiten gemeinsam das Unternehmen. CORPORATE WOLTERS Wolters
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