war eine Chance, die beherzt ergriffen wurde. „Nach ausführlicher Prüfung und Abwägung sind wir zu dem Schluss gekommen, dass wir die Gastronomiebetriebe unbedingt erwerben möchten. Die bisherigen Betreiber waren in den vergangenen Jahren mit ihren Konzepten erfolgreich – und das hinter den Restaurants stehende Team hat unseren Ehrgeiz geweckt, dieses Werk fortzuführen“, kommentiert Diana Brinkmann die Entscheidung. Sie ist zudem von den zahlreichen Synergieeffekten zwischen den Töchtern der BG Gastro Holding überzeugt. Angefangen vom Wareneinkauf über Stromlieferungsverträge bis hin zu Prozessoptimierungen im Backoffice-Bereich ist alles dabei. „Unsere Planungen, getroffenen Entscheidungen und die bereits getätigten Vertragsabschlüsse mit Lieferanten machen auf jeden Fall Lust auf mehr“, sagt die Geschäftsführerin. Optimale Voraussetzungen bei Veranstaltungen Die Zusammenarbeit mit einem neuen Tochterunternehmen konnte man bei der 30. Auflage des ATP-125-Challenger-Turniers BRAWO OPEN im Juli 2024 im Bürgerpark Braunschweig erstmals live erleben: Hier war neben dem ÜBERLAND das neu hinzugekommene 6 Sinne, ebenfalls ein Restaurant mit Sky-Bar in Hannover, mit einem eigenen großen Stand vertreten. Da das Unternehmen seinen Gästen auch auf externen Veranstaltungen das bestmögliche Erlebnis bieten möchte, wurden die Arbeitsabläufe weiter optimiert. Effizientere Prozesse und eine verbesserte Koordination sorgten dafür, Diana Brinkmann, Geschäftsführerin, der BG Gastro Holding GmbH, leitet sechs bekannte gastronomische Betriebe in Niedersachsen. Das Sky-Restaurant mit Bar in der 19. Etage des BC II bietet ein einzigartiges Ambiente im modernen Art-Déco-Stil zum ausgelassenen Feiern und entspannten Genießen. Die BG Gastro Holding GmbH wurde im Jahr 2024 gegründet und betreibt sechs renommierte gastronomische Betriebe im Raum Braunschweig, Hannover und Celle. Alle Restaurants (ÜBERLAND, 6 Sinne, HAVN, Glashaus, Strandhaus und Frida am See) präsentieren ihr vielfältiges kulinarisches Angebot in einem einzigartigen Ambiente. CORPORATE INVESTMENTS BG GASTRO HOLDING
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