regional aufgezogene Schweine nach traditioneller Handwerkskunst zu hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet. Die Tiere wachsen langsam auf weitläufigen Wiesen heran – ein Qualitätsmerkmal, das sich im Geschmack widerspiegelt. Verkauft werden die täglich frisch produzierten Fleisch- und Wurstprodukte in den eigenen Filialen und auf regionalen Wochenmärkten. Nachhaltigkeit in der Praxis: vom Halm auf den Teller Die agro Saarmund GmbH verfolgt eine konsequent regionale und nachhaltige Wirtschaftsweise: • Ganzheitliche Kreislaufwirtschaft: Stroh dient als Einstreu für die Tiere und wird anschließend als Pflan- „Unsere Ackerflächen leiden unter zunehmender Trockenheit, die erneuerbare Energie soll Perspektiven schaffen.“ Sebastian Rettig, Geschäftsführer der agro Saarmund GmbH zendünger verwendet. • Kurze Wege: Frische Fleisch- und Wurstprodukte werden direkt in eigenen Filialen und auf regionalen Märkten verkauft. • Natürlicher Pflanzenschutz: Während des Wachstums und Vergehens der Pflanzen bleibt das Gleichgewicht zwischen Nährstoffversorgung, Pflanzenschutz und Insektenfreundlichkeit erhalten. • Bienen- und Blühweiden: Diese bieten jedes Jahr zahlreichen Insekten einen Lebensraum und leisten einen wertvollen Beitrag zur Biodiversität. Auf dem 1.500 Hektar großen Grünland finden die ganzjährigen Weiderinder bestes Futter. GREEN ENERGY agro Saarmund
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